La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso con achiote, una herba qu